Liofilización de grado industrial-Rebanadas de fresa liofilizadas: ingredientes de fruta de primera calidad
Nuestras rodajas de fresa liofilizadas-están diseñadas específicamente para aplicaciones decorativas y de producción de alimentos de alta-calidad. A diferencia de los dados, las lonchas requieren un proceso de selección de materia prima más riguroso; Solo utilizamos fresas simétricas en forma de corazón-para garantizar que cada rebanada conserve una sección transversal- estética. A través de nuestra tecnología de deshidratación de precisión a baja-temperatura, mantenemos la integridad celular natural de la fruta, lo que da como resultado un producto crujiente y liviano que estalla de sabor al consumirlo.
Especificación de producto detallada
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Parámetro |
Estándar industrial de exportación |
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Nombre del producto |
Premium liofilizado-Rebanadas de fresas secas |
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Nombres comerciales comunes |
Chips de fresa FD, rodajas de fresa secas, rodajas de fruta de mezcla de té |
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Espesor estándar |
5 mm - 7 mm (secciones transversales-en forma de corazón-rebanadas uniformemente) |
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Contenido de humedad |
Máximo 3,0 % (grado extra-seco para un crujido premium) |
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Perfil de color |
rojo natural intenso; No se decolora ni se oscurece por oxidación. |
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Grado de pureza |
100% Fruta; Sin-OGM; Ingredientes de etiqueta limpia |
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Duración |
18 meses (sin abrir) |
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Protocolo de almacenamiento |
Mantener alejado de la exposición a los rayos UV y la alta humedad. |
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Embalaje |
Bolsas de papel de aluminio de varias capas-lavadas con nitrógeno- |
Ventajas principales para los fabricantes de alimentos
Valor estético excepcional:Cada rebanada muestra las hermosas semillas internas y la estructura vascular de la fresa, lo que la convierte en el héroe visual perfecto para adornar postres premium.
Textura crujiente y aroma intenso:Nuestro lento-proceso de congelación retiene los compuestos aromáticos volátiles, proporcionando una intensa fragancia natural.
Integridad estructural optimizada:Nuestras rebanadas se procesan para que sean lo suficientemente firmes como para resistir roturas excesivas durante el mezclado o transporte automatizado.
Tecnología de procesamiento y personalización
Empleamos una estrategia de integración vertical, desde la granja hasta la cámara de liofilización-. Nuestras lonchas se someten a un proceso de clasificación óptica de dos-etapas después del secado para eliminar cualquier pieza descolorida.
- Personalización:Ofrecemos personalización del espesor (desde hojuelas finas de 2 mm hasta rodajas de 8 mm de espesor).
- Servicio de recubrimiento:Podemos proporcionarle rodajas de fresa-recubiertas de chocolate o bañadas-en yogur.
Aplicaciones versátiles:
Confitería:Inclusiones de barra de chocolate premium o snacks bañados.
Servicio de alimentación:Coberturas decorativas para-cadenas de panaderías y cafeterías de alta gama.
Paquetes al por menor:Directo-a-bocadillos de frutas saludables al consumidor.
Cereales-listos para-comer:Eleva el valor percibido de las mezclas de granola premium.
Logística, Almacenamiento y Suministro Global:
Embalaje:Bolsas de papel de aluminio de varias capas-lavadas con nitrógeno.-
Almacenamiento:Almacenamiento recomendado en un almacén con temperatura-controlada (<20C).
Capacidad:Producción anual de más de 500 toneladas, lo que proporciona un suministro estable-durante todo el año.
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