Nombre del producto: Dados de fresa deshidratados-congelados-de alta calidad

Nuestros dados de fresa liofilizados-se producen a partir de fresas frescas de primera calidad cosechadas en su máximo valor nutricional. Utilizando-tecnología-de-ultima generación de liofilización-al vacío (sublimación), nos aseguramos de eliminar la humedad de la fruta y al mismo tiempo preservar su estructura biológica natural, su vibrante color carmesí y su intensa esencia aromática. Estos dados de fresa liofilizados-son 100 % naturales y no contienen azúcares añadidos, conservantes ni saborizantes artificiales, lo que los convierte en un ingrediente de etiqueta limpia-ideal para los fabricantes de alimentos de todo el mundo.

Especificación de producto detallada

Parámetro	Estándar industrial de exportación
Nombre del producto	100% liofilizado-Dados de fresa liofilizados
Nombres comerciales comunes	Trozos de fresa FD, gránulos de fresa, inclusiones de frutas y cereales
Tamaño estándar	5x5x5mm / 10x10x10mm (cubos de fruta limpios-cortados)
Contenido de humedad	Menos o igual al 5,0% (Garantiza frescura y seguridad microbiana)
Microbiológico	Salmonella: Negativo; Recuento total en placa < 10 000 ufc/g
Grado de pureza	100% Fresa Pura; Sin azúcar añadido; Sin tratamiento con sulfitos
Duración	18 meses (almacenado en embalaje original sellado)
Protocolo de almacenamiento	Almacenar en un almacén fresco, oscuro y seco (<25°C, RH < 50%)
Embalaje	Bolsas de aluminio con barrera contra la humedad y bloqueo de rayos UV-en cajas de cartón para exportación

Proceso de fabricación avanzado

La producción de nuestros dados de fresa liofilizados-sigue estrictas pautas de gestión de calidad HACCP e ISO. El proceso comienza con una rápida congelación rápida individual (IQF), seguida de una fase de sublimación controlada en una cámara de vacío. Este proceso de deshidratación especializado previene la pérdida de vitaminas sensibles al calor- (especialmente vitamina C) y antioxidantes que normalmente se destruyen con los métodos de secado con aire caliente- convencionales. El resultado es una textura ligera y crujiente que mantiene el volumen y la nutrición originales de la fruta.

Aplicaciones industriales

Debido a sus excelentes propiedades de rehidratación y su atractivo estético, estos dados de fresa liofilizados-se utilizan ampliamente en varias industrias alimentarias profesionales:

Lácteos y cereales para el desayuno

Se utiliza como inclusión premium en barras de yogur, muesli y granola.

Panadería y Confitería

Ideal para rellenos de chocolate, decoración de pasteles-a base de frutas e inclusiones de galletas.

Industria de bebidas y té

Perfecto para mezclas de té de frutas, mezclas de batidos y bebidas saludables-.

Producción de snacks

Presentado como un refrigerio independiente-saludable y de alta gama-para niños y consumidores preocupados-por su salud.

Embalaje, almacenamiento y manipulación

Embalaje

Nuestros dados de fresa liofilizados-normalmente se envasan en bolsas de PE de doble-capa dentro de una caja de cartón corrugado (por ejemplo, 5 kg o 10 kg por caja) para evitar la absorción de humedad y la degradación de la luz.

Almacenamiento

El producto debe almacenarse en su embalaje original o en un recipiente sellado adecuado y conservarse en un lugar limpio, fresco y seco. Las condiciones de almacenamiento deben ser preferiblemente un ambiente protegido con variaciones de temperatura limitadas (por debajo de 25 grados) y niveles bajos de humedad (HR <50%).

Manejo

Como los productos-liofilizados son altamente higroscópicos, asegúrese de que el paquete esté bien cerrado inmediatamente después de cada uso. Manipular con cuidado para evitar aplastar los delicados dados de fruta.